Parry Sound: 水边的加勒比烤鸡

为什么有人愿意花40万买一个没有自来水天然气现代厕所的岛上小木屋,为什么多伦多市中心的生意主在这个小镇的湖滨购置公寓?要想知道为什么,我们就来到了Parry Sound.

休伦湖永远让你着迷,因为Ta辽阔的生命总在挥舞展现各种面孔。在遥不可及的北方,
印第安酋长的部落,那里是河神精灵的领地,充满魔法的森林和咒语终年守护。在大靴子形状的花瓶岛,任有无数的游人喧嚣而来,也不能打破一丝清澈的宁静和永恒的淡定。在Parry Sound忙碌的港口,隆隆的火车用勤恳的鸣笛一次一次划过小镇寂寞的午后,三五人的小艇和轻盈的水上飞机来来往往,去听3万岛屿的耳语和大胡的心跳。

在Killbear公园深处的丛林里,一个老人遥遥望见三米的鱼王,搅动波浪,在大胡中央信步穿行,他看不到鱼王的翅膀,只看到空无一人一船的水面,一排巨大的水纹涌动着涌动着径自去远方了。


TA清澈的水光来自一个磅礴生命的吐纳和净化,他映衬盈盈的天极,收纳茫茫的乌云,对视郁郁的森林,撞击亿年红色岩石苍老的身影。

TA淡泊的气质是一位巨人的深沉,他的家族连起手来可以傲视海洋。他的灵动来自他谦逊的包容,他环抱万千珍珠散落的岛屿和点点帆影,让或大或小的生灵都释放光芒。

我们不知道这家牙买加人如何来到水边的港口,支起烤炉和热带的阳伞,黑皮烤鸡的香味升起一团云雾,让路人纷纷停留。他们或许驾着木筏子 或许乘着隆隆的火车来到这水边 他们的香料大概是海盗的秘方。掌厨的金大爷潇洒地从筒中捞起白白的大胖鸡腿丢进黑黑的炉筒子,果木的焦香弥漫整个镇中心。售卖鸡腿的中年妇女有着白皙的皮肤和欢乐的眼睛,涂着明媚海洋色的眼影 说着岛国的英语和客人愉快攀谈。如果你点了烤鸡她会拎出一大枚鸡腿啪啪剁成三块,如果你点了玉米卷饼,她会从旁边的厨房端出一个整齐的小方包,像祖母打开珍贵的白手帕,里面整整齐齐码好一张金黄的玉米饼,浇一大勺咖喱炖羊肉。烤鸡充满原始的木炭气,没有画蛇添足的酱料覆盖。加以新鲜清脆的沙拉和海岛香料的米饭,配上自带的加拿大北冰洋。

音乐里的诗人大声在唱,最好的朋友是你最坏的敌人,他们知道你的秘密所以才能出卖你.....这诗歌和黑皮烤鸡的味道一起笼罩这个岛屿。。一个三万岛屿湖畔的加勒比岛屿。

烤鸡店终年营业,而且他们还有自己的脸书帐号和粉丝互动

如果你在落叶的一天再来小镇,开车两个小时,那一定是为了金大爷的加勒比烤肉和音乐诗人高声的吟诵。那大团的烟雾升起的瞬间,火车的鸣笛越来越近 越来越近,然后就是碰撞铁轨的咣当咣当。恍若童年。

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